かっつんのB食LOG

今回紹介するのはともえ軒。
以前は無限という塩らーめんの美味しくお店があった場所ですね。
246沿いの厚木ドンキホーテのすぐ裏手という立地です。

【 今回の注文 】
魚介豚骨醤油らーめん 650円

六角橋にもお店があるそうで母体は同じだそうです。
スープは豚骨が主体ですね。
刺身定食とか、ステーキ丼とかメニューの幅はかなり広めですね。
厚木のタウン誌には券をもっていくと杏仁豆腐がもらえたりするキャンペーンなんかもやっていたりします。

らーめんは生ぶた豚骨、魚介豚骨醤油、塩豚骨の3種類ありましたね?。
券売機の一番上にあったのが生ぶた豚骨だったので、イチオシは生ぶた豚骨のよう。
でも今回は魚介豚骨醤油が食べたかったので今回は醤油にしました。

スープは魚介ダシがじっくりと煮込まれたところに豚骨ダシがほどよくまじわりあいます。
濃厚だけどもあっさりって感じですね。
麺が太麺なのが食べごたえがあっていいんですよね

たまごはちょうどいい半熟具合であじもしっかりと浸み込んでいますね。

チャーシューは少し薄かったですけどもらーめんのバランスを考えるといいと思います。

いや?かなりレベルの高い一杯だと思いました
次はメインの豚骨を食べるべきなんでしょうけどもまた豚骨醤油を食べてしまいそうです。
そのくらいストライクで、飲み干す一杯って感じでした。