かっつんのB食LOG

今日紹介するのは葵風月。
去年の夏頃にオープンしたお店ですね。
その時に一度きたのですがお店がやっておらず再訪です。

【 今回の注文 】
南蛮らーめん 700円

ここは豚骨らーめんのお店だそうで。デフォはとんこつらーめんです。
お店でイチオシしているのは南蛮らーめんでしたので今回はこれを注文。

辛めのタレで合えたシャキシャキねぎがいい感じ。
こってり系かあっさり系か極端に分かれる豚骨の中でも、ほどよい濃さという表現がぴったりのスープです。
濃すぎず薄すぎず、重過ぎない感じがとっても美味しい。
お腹にもやさしい感じです。
店内には豚骨の気になる臭いもまったくないですね。

麺は細麺でなくてやや太いのがいい感じ。
らーめんの完成度はとても高いのかなと思います。

豆板醤を入れると辛味に加えて旨みが出てくるので、食べるときはぜひ入れることをオススメしたいですね。

ファミリーでも食べやすくて楽しめる豚骨醤油らーめんかなと思います。

びっくりするくらいのインパクトは無いものの、後から無性に食べたくなったりするのは魅力的なんでしょうね。