かっつんのB食LOG

今回紹介するのは◯屋製麺店。2回目の来店です。
※投稿するのは初めてなのですが。
場所は本厚木駅からだと車で15分くらいでしょうか。
駐車場は2台ありますが、運が悪いと待ちます。

【 今回の注文 】
塩煮玉子らーめん 780円

ここは製麺所というだけあって自家製麺を使用しているお店です。
前回はメインの醤油らーめんを食べたので今回は煮玉子塩らーめん。

あっさり鶏ガラダシのスープが美しい一品ですね。
やはり見た目が美しいのは美味しさをそそります。

スープは透き通る感じ。鶏油がはいっているので思いのほかこってり感もあります。

メンマ、チャーシューはあっさりとしたスープの印象をこわさない感じの味付けのものですね。

脂身とお肉の部分のバランスも取れている感じで、とても柔らかいです。

ちょっと写真がぶれてますけど、極細麺とスープの相性は抜群ですね。さすがです。

地元厚木・飯山産の地鶏・元気E卵は濃厚で美味です。
味の染み込み具合と半熟具合は絶妙。
こちらもさすがといったところでしょうか。

全部飲み干しても重さを感じないあっさりとした一杯でした。

店名	◯屋製麺所
住所	神奈川県厚木市王子1-1-21
営業時間	11:00~15:00 / 18:00~21:00
定休日	月曜 ＋ 第3日曜
駐車場	店舗横に2台

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