かっつんのB食LOG

今日紹介するのは伊勢原の杜屋。
2ヶ月ほど前にオープンしたらーめん屋さんですね。
以前もここはらーめん屋さんだったようですね。

【 今回の注文 】
赤味噌タンメン 780円

ここは味噌タンメンのお店です。最近流行のタンメン系ですね。
味噌は赤味噌・白味噌と選べます。
とりあえず赤味噌タンメンに挑戦してみました。

野菜タンメンがベースだけに野菜はたっぷりです。
これほど辛いくらいに濃厚な味噌スープは初めてってくらい濃厚な味わい
これだけ濃厚でも飽きがこないのは旨みと深みがあるからなんでしょう。

太麺は自家製麺で、もっちもちの食感がたまりません。
具沢山過ぎて汁なしみたいになるところもナイスです。
とっても美味しい一杯だと思います。

今回の赤味噌は特濃味噌って感じでしたね。白味噌はまろやかっぽかったので、次回は白味噌かな。
780円という値段も高いかなと思ったんですけど食べて納得の値段でした。